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第802章 生存智慧（第1页）

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各朝古人有些摸不著头脑。过敏是什么？过敏源又是什么？这和美食有什么关系？为何华夏人没有过敏源，会让外国人如此吃惊？！各朝古人好像对过敏有了点概念。就是吃东西，可能会出现的红肿、痒、麻、喘、拉肚子等等症状。原来吃错东西，还可能引发各种后果。但他们从来都没有在食物上找问题，而是让身体去适应。因为在人人吃不饱饭的时候，食物只要能果腹，其他都不算问题。过敏，不舒服，都是可以忍受的。乾隆皱了皱眉头。这种红红的，全是辣椒和花椒的汤汤水水，能称之为火锅吗？而且火锅里面，能煮动物内脏这种腌臜玩意吗？他痴迷火锅。曾经有一年吃了二百三十多顿火锅。冬天几乎每日必吃，夏天也照常安排热锅。食材包含羊肉、鸡鸭、各类山珍、河鲜、时令素菜，四季轮换不重复。一天早、晚膳能同时上三四种不同锅底。他的锅底种类覆盖南北。有满洲传统的酸菜白肉锅、全羊锅、鹿肉狍子野味锅、血肠锅。也有比较滋补的燕窝鸭子锅、海参鱼翅锅。还有江南那边清淡的山药鸭羹、鲜笋鲜菌清汤锅。唯独没有这种红油火锅。说到底，还是他完全不能共情这些底层劳动人民。各朝的大部分百姓都经历过饥荒。饥荒之时，他们挖野菜煮成糊糊以求饱腹。待野菜挖完，就是吃草根、吃树皮。在逃荒路上，有树皮吃，对灾民来说，已是幸事。烤饼能存放三个月不坏？！李世民被惊到了。还是关中百姓发现的？回忆著后世地图，对比著唐朝。李世民惊觉，这正是此地啊！能存放三个月不坏，那岂不是正好能做军粮？！

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